{"id":6278,"date":"2015-10-03T10:46:54","date_gmt":"2015-10-03T08:46:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilquindicinale.com\/?p=6278"},"modified":"2015-10-03T10:46:54","modified_gmt":"2015-10-03T08:46:54","slug":"limportanza-dei-funghi-la-natura-luomo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/ambiente\/limportanza-dei-funghi-la-natura-luomo\/","title":{"rendered":"L\u2019importanza dei funghi, per la natura e per l\u2019uomo."},"content":{"rendered":"

Se da un lato, la fine dell\u2019estate, per taluni, rappresenta un momento triste, per molti altri, certamente \u00e8 uno degli eventi pi\u00f9 attesi dell\u2019anno, se non altro perch\u00e9 \u00e8 il tempo dei funghi! Questo pensiero appena espresso non \u00e8 un\u2019esagerazione, andate a chiederlo ai diretti interessati, quindi ai cercatori e appassionati di funghi spontanei. In Sila, per la verit\u00e0 \u00e8 dal mese di maggio scorso, che si trovano, senza alcuna discontinuit\u00e0, funghi a volont\u00e0, a parte la rima! A luglio e agosto, grazie alle condizioni ottimali, a memoria, non si ricordavano stagioni cos\u00ec abbondanti e generose, specie per la nascita dei porcini, che dalla collina all\u2019alta quota, hanno deliziato anche i neofiti. Sono sei mesi, ininterrotti, che i boschi della Magna Sila<\/em>, cosi come la definiva il grande Nicola Misasi, offrono tonnellate di funghi epigei della pi\u00f9 svariata forma e fattura. Di certo, i pi\u00f9 ambiti, sono i porcini (Boletus pinicola, edulis, aereus, aestivalis etc.) <\/em>ma non dimenticando l\u2019Ovulo buono (Amanita caesaria)<\/em>, le Mazze di tamburo (Macrolepiota procera),<\/em> i rositi (Lactarius deliciosus) <\/em>e tantissime altre specie, pregiate e meno pregiate, dal punto di vista gastronomico s\u2019intende. Raccomandiamo gli avventori dei boschi nel voler prestare la massima attenzione in tutti i sensi (non raccogliere i funghi che non si conoscono con assoluta certezza; usare contenitori forati; vestirsi adeguatamente; fare sempre attenzione a dove si mettono mani e piedi; non allontanarsi dalle strade o sentieri se non si conosce a fondo la zona di ricerca; preferire i luoghi coperti da rete di telefonia mobile; non andare mai soli se non si \u00e8 profondi esperti dei posti; disdegnare categoricamente di raccogliere funghi in prossimit\u00e0 di discariche, strade o comunque luoghi inquinati e\/o trafficati; munirsi di apposita tessera nominale regionale e attenersi a tutte le regole vigenti etc.)<\/em> In aggiunta alle sopraindicate raccomandazioni, vorrei esprimere alcuni brevi ma fondamentali concetti. Il primo, che il bosco non \u00e8 uno stadio, i funghi non si prendono a calci, specie quelli che non si raccolgono, una vergogna vedere intere aree distrutte dalla stupidit\u00e0 umana! Un\u2019altra barbarie \u00e8 quella dell\u2019uso dei rastrelli che rovinano il sottobosco a tal punto, da non far ricrescere pi\u00f9 funghi nel breve-medio periodo, oltre che pratica severamente vietata dalla legge, non ha logica alcuna, si tratta di un segnale d\u2019incivilt\u00e0, tipico di molti umani, che trattano la natura come un oggetto da sfruttare senza alcuna piet\u00e0! L\u2019ultimo mio pensiero, che ritengo il pi\u00f9 importante, \u00e8 che tutti i miceti, sono indispensabili per la vita sulla Terra. Senza di loro, il materiale organico non sarebbe decomposto, oltre all\u2019insostituibile funzione nello sviluppo della vegetazione, che poi, consente la vita a ogni creatura su questo pianeta, uomo compreso! I funghi epigei e ipogei (tartufi)<\/em>, sono nati, con un ruolo ben preciso, sicuramente l\u2019ultimo \u00e8 quello di essere mangiati, riflettiamo perci\u00f2 su ci\u00f2 che ci circonda, dietro la porta di casa nostra c\u2019\u00e8 un misterioso mondo che vive e che va necessariamente rispettato! Gianluca Congi \u00a9<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se da un lato, la fine dell\u2019estate, per taluni, rappresenta un momento triste, per molti altri, certamente \u00e8 uno degli eventi pi\u00f9 attesi dell\u2019anno, se non altro perch\u00e9 \u00e8 il tempo dei funghi! Questo pensiero appena espresso non \u00e8 un\u2019esagerazione, andate a chiederlo ai diretti interessati, quindi ai cercatori e appassionati di funghi spontanei. In […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[721],"tags":[723,724,725,726],"class_list":["post-6278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","tag-funghi","tag-gianluca-congi","tag-nicola-misasi","tag-sila","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}