{"id":18775,"date":"2026-09-03T07:24:47","date_gmt":"2026-09-03T07:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/?p=18775"},"modified":"2026-09-03T07:24:47","modified_gmt":"2026-09-03T07:24:47","slug":"la-patata-della-sila-protagonista-a-celico-venerdi-4-settembre-il-convegno-filiera-identita-e-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/attualita\/la-patata-della-sila-protagonista-a-celico-venerdi-4-settembre-il-convegno-filiera-identita-e-futuro\/","title":{"rendered":"La Patata della Sila protagonista a Celico: venerd\u00ec 4 settembre il convegno “Filiera, Identit\u00e0 e Futuro”"},"content":{"rendered":"

La Patata della Sila protagonista a Celico: venerd\u00ec 4 settembre il convegno “Filiera, Identit\u00e0 e Futuro”<\/strong><\/p>\n

L\u2019evento nell’ambito del Lagar\u00f2 Experience \u2013 Festival della Patata della Sila<\/strong><\/p>\n

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C’\u00e8 un prodotto, in Calabria<\/strong>, che negli anni \u00e8 riuscito a fare quello che a pochi riesce davvero: trasformare un nome geografico in un marchio riconosciuto, in Italia<\/strong> e all’estero: \u00e8 la Patata della Sila<\/strong>, e a raccontare la storia di questo successo \u2014 e i progetti per farlo crescere ancora \u2014 sar\u00e0 il convegno “La Patata della Sila: filiera, identit\u00e0 e futuro”<\/strong>, in programma venerd\u00ec 4 settembre<\/strong> alle ore 18:00<\/strong> a Lagar\u00f2 Lupinacci<\/strong>, frazione di Celico<\/strong>, nel Lagar\u00f2 Experience \u2013 Festival della Patata della Sila<\/strong>.<\/p>\n

L’iniziativa porta la firma di una rete di soggetti che sulla Sila<\/strong>, sull’agricoltura di montagna<\/strong> e sull’identit\u00e0 calabrese<\/strong> investono da tempo con progetti concreti: il Comune di Celico<\/strong>, il GAL Sila<\/strong>, motore di sviluppo e coesione per le aree interne, e l’ARSAC<\/strong>, (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese<\/em><\/strong>), impegnata quotidianamente nel trasferimento di innovazione alle imprese agricole.<\/p>\n

Il convegno rientra nel progetto di cooperazione “Rural Hub Calabria”<\/strong> (Intervento SRG06<\/em>), sostenuto dal FEASR<\/strong> nell’ambito del CSR Calabria 2023-2027<\/strong>, a conferma di come la valorizzazione della Patata della Sila sia oggi parte di una strategia pi\u00f9 ampia di sviluppo rurale, sostenuta con particolare attenzione dalla Regione Calabria<\/strong>.<\/p>\n

Un lavoro di squadra che ha gi\u00e0 prodotto risultati tangibili: un prodotto IGP solido<\/strong>, una filiera organizzata, un territorio \u2014 quello del Parco Nazionale della Sila<\/strong> \u2014 che ha saputo fare della propria agricoltura un elemento di attrattivit\u00e0, non solo produttiva ma anche turistica ed enogastronomica.<\/p>\n

Il convegno nasce proprio da qui: non per mettere in discussione un modello che funziona, ma per capire come spingerlo oltre<\/strong>, trasformando ulteriormente la forza identitaria della Patata della Sila in valore economico concreto per chi la coltiva: si parler\u00e0 di come rafforzare ancora di pi\u00f9 il rapporto tra produttori e Consorzio di Tutela<\/strong>, di come consolidare il potere contrattuale della filiera sui mercati, di come far arrivare ai produttori una quota sempre pi\u00f9 equa del valore generato da un prodotto che i consumatori, ormai, sanno riconoscere e cercare.<\/p>\n

Perch\u00e9 \u00e8 proprio questa la carta vincente su cui il territorio sta gi\u00e0 lavorando con determinazione: la tutela del marchio<\/strong> IGP<\/strong>, la tracciabilit\u00e0<\/strong> e la qualit\u00e0 certificata<\/strong>, che rendono la Patata della Sila un prodotto sempre pi\u00f9 difficile da confondere e sempre pi\u00f9 facile da scegliere, anche a fronte di chi tenta di usarne impropriamente il nome.<\/p>\n

Innovazione e sostenibilit\u00e0, le leve gi\u00e0 in campo<\/strong><\/p>\n

Anche sul fronte delle sfide pi\u00f9 delicate, a partire dai cambiamenti climatici e dalla gestione della risorsa idrica, la filiera silana non parte da zero: ARSAC<\/strong> affianca da anni i produttori con assistenza tecnica, ricerca applicata e nuove tecniche colturali, contribuendo a rendere il comparto pi\u00f9 solido e sostenibile, sia dal punto di vista economico che ambientale.<\/p>\n

Un lavoro silenzioso ma costante, che il convegno metter\u00e0 finalmente in vetrina.<\/p>\n

Stessa attenzione per l’apertura a nuovi mercati: dalla GDO alla filiera corta<\/strong>, dalla ristorazione alla trasformazione<\/strong>, la Patata della Sila ha gi\u00e0 dimostrato di saper intercettare canali diversi e nuovi consumatori.<\/p>\n

Il confronto di Celico servir\u00e0 a mettere a sistema queste esperienze e a immaginare i prossimi passi, in un territorio, quello delle aree interne silane, dove agricoltura, paesaggio e turismo camminano ormai insieme.<\/p>\n

Il convegno \u00e8 anche l’occasione per riconoscere pubblicamente il lavoro di chi, ogni giorno, si prende cura di uno dei prodotti calabresi pi\u00f9 riconoscibili in Italia e all’estero.<\/p>\n

Un impegno che unisce competenze diverse, istituzionali, tecniche e produttive, ma un unico obiettivo: far crescere un settore che \u00e8 gi\u00e0 un vanto per la Calabria.<\/p>\n

Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali del sindaco di Celico<\/strong>, Matteo Lettieri<\/strong>, e del presidente del GAL Sila Sviluppo<\/strong>, Antonio Candalise<\/strong>. Interverranno sul tema: Pietro Tarasi<\/strong>, presidente del Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP<\/strong>, da anni in prima linea nella difesa e nella promozione del marchio; Michele Santaniello<\/strong>, agronomo del Consorzio Patata Produttori Associati<\/strong>, voce diretta di chi vive la produzione sul campo; Fulvia Michela Caligiuri<\/strong>, direttore generale ARSAC<\/strong>, punto di riferimento per l’innovazione e il supporto tecnico alle imprese agricole calabresi; Liborio Bloise<\/strong>, Commissario straordinario del Parco della Sila<\/strong>, custode di un territorio che \u00e8 parte integrante dell’identit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n

A moderare l\u2019incontro sar\u00e0 il giornalista Valerio Caparelli<\/strong>, che guider\u00e0 il dibattito attorno a tre parole chiave: valore<\/strong>, mercato<\/strong>, territorio<\/strong>. Le conclusioni sono affidate all’Assessore all’Agricoltura e Risorse Agroalimentari della Regione Calabria<\/strong>, Gianluca Gallo<\/strong>, a testimonianza dell’attenzione delle istituzioni regionali verso un comparto strategico per l’intera Calabria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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