VIGNETO CALABRIA: COLDIRETTI, ANCHE IN CALABRIA VENDEMMIA AL VIA IN ANTICIPO TRA CLIMA E RINCARI<\/p>\n
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Dalle temperature record sfida enologica per le aziende, per i rossi si potrebbe iniziare gi\u00e0 a met\u00e0 agosto. <\/em><\/p>\n <\/p>\n \u00c8 scattata con dieci giorni di anticipo la vendemmia in Calabria, sotto l\u2019effetto del grande caldo che ha accelerato la maturazione dei grappoli mentre la siccit\u00e0 rappresenta un\u2019incognita per le rese.<\/p>\n Mai come quest\u2019anno risulta difficile fare previsioni quantitative su una vendemmia che comunque si annuncia eccellente e che rappresenta una vera e propria sfida enologica per le aziende, anche in considerazione della concentrazione zuccherina che le temperature record e la siccit\u00e0 stanno per ora determinando nelle uve.<\/p>\n <\/p>\n Come dicono alcuni nostri produttori. la vendemmia in Calabria \u00e8 gi\u00e0 partita a fine luglio per alcune variet\u00e0 bianche tra cui Sauvignon Blanc, Chardonnay, Incrocio Manzoni e Traminer. Per le uve destinate alle principali produzioni a denominazione del territorio, invece, la maturazione \u00e8 attesa pi\u00f9 avanti, nel mese di settembre. Il calendario conferma una tendenza ormai evidente: negli ultimi anni l\u2019avvio della raccolta si \u00e8 progressivamente anticipato. Se in passato le prime operazioni erano orientate intorno ai primi dieci giorni di agosto, oggi, gi\u00e0 da alcune annate, si parte a fine luglio, anche per effetto del caldo e dei cambiamenti climatici.<\/p>\n Alle nostre latitudini, le prime indicazioni sulla qualit\u00e0 sono positive, con una maturazione regolare delle uve e minori criticit\u00e0 in campo sul fronte fitosanitario, rispetto ad altre annate. Sul fronte quantitativo, invece, diversi produttori registrano una riduzione delle quantit\u00e0 raccolte.<\/p>\n Il quadro conferma un avvio di vendemmia con segnali qualitativi incoraggianti, dentro un contesto produttivo sempre pi\u00f9 condizionato dal clima, dall\u2019anticipo delle maturazioni e dalla necessit\u00e0 per le imprese vitivinicole di adattare tempi, organizzazione e scelte agronomiche. Il cambiamento climatico \u00e8 ormai diventato un fattore strutturale di cui i viticoltori sono costretti a tenere in considerazione nelle strategie aziendali. Coldiretti rilancia sul tema della sburocratizzazione, sulla necessit\u00e0 di consolidare i mercati esistenti ma di aprirsi a nuovi e sulla necessit\u00e0 di continuare a investire in un piano di rilancio che tenga conto anche della capacit\u00e0 di raccontare al vino in maniera pi\u00f9 efficace anche nei confronti delle nuove generazioni cos\u00ec da rafforzare la competitivit\u00e0 di un settore che sta affrontando una fase delicata. Una ulteriore criticit\u00e0 di cui tener conto \u00e8 rappresentata dalla difficolt\u00e0 a reperire manodopera specializzata per le operazioni vendemmiali. Nonostante i passi avanti fatti grazie all\u2019azione della Coldiretti sul fronte dei flussi e le tutele garantite per contrastare le alte temperature, resta la carenza di personale qualificato lamentata da molte aziende. Il vino, come testimoniato dal Vinitaly and the City che si \u00e8 svolto a Sibari e il cui prossimo appuntamento \u00e8 a Reggio Calabria l\u20198 e 9 agosto \u00e8 uno dei pilastri della nostra economia agroalimentare \u2013 ricorda la Coldiretti – forte anche dei circa 9mila ettari \u00a0di<\/strong> superficie vitata regionale totale, 19 Indicazioni Geografiche totali<\/strong>: suddivise in 9 DOC ,10 IGT e una DOCG con etichette di assoluto pregio che esaltano la qualit\u00e0 tutto questo \u00a0fa il paio con una biodiversit\u00e0 unica al mondo, in particolare con le variet\u00e0 autoctone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" VIGNETO CALABRIA: COLDIRETTI, ANCHE IN CALABRIA VENDEMMIA AL VIA IN ANTICIPO TRA CLIMA E RINCARI Dalle temperature record sfida enologica per le aziende, per i rossi si potrebbe iniziare gi\u00e0 a met\u00e0 agosto. \u00c8 scattata con dieci giorni di anticipo la vendemmia in Calabria, sotto l\u2019effetto del grande caldo che ha accelerato la […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":18697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[948],"tags":[],"class_list":["post-18696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18698,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18696\/revisions\/18698"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilquindicinale.com\/sgf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}